אבקת אפונת פרפר

אבקת פרחי אפונת פרפר, הידועה גם בשם פרפר כחול, היא אבקה עדינה כחולה עמוקה המיוצרת על ידי טחינת פרחים יבשים. הוא משמש כצבע מאכל טבעי ומרכיב בתוספי בריאות.

II. רכיבים עיקריים

• פיגמנט ראשוני: אנתוציאנינים (מסיסי- במים, אחראי לצבע הכחול התוסס שלו)

• חומרים מזינים: ויטמינים A, C ו-E; חומצות אמינו שונות; פלבנואידים

• מאפיינים: הופך לסגול בחשיפה לחומצות (כגון לימון)

תגיות פופולריות: אבקת אפונת פרפר, סין אבקת אפונת פרפר יצרנים, ספקים, מפעל