Hesperidin יש את הפונקציות של שמירה על לחץ אוסמוטי, שיפור קשיחות נימי, קיצור זמן הדימום, והורדת כולסטרול. הוא משמש קלינית בטיפול אדג'ובנטי של מחלות לב וכלי דם. זה יכול לטפח מגוון רחב של תרופות כדי למנוע טרשת עורקים ואוטם שריר הלב.
זה יכול לשמש נוגד חמצון טבעי בתעשיית המזון. זה יכול לשמש גם בתעשיית הקוסמטיקה. הספרידין מצוי בעיקר בפסולת של עיבוד הדרים, כגון קליפה ושק, ואת התוכן של הספרידין בקליפה בוגרת ורקמות* (אנדוקרפ 30%-50%, רשת תפוזים, אבן, עיסת 30%-50% באמצע, 10%-20% ב exocarp), ו 1%-5% במיץ ומיץ
שיטות החילוץ של הספרידין כוללות מיצוי ממס, מיצוי אלקליין ומשקעים חומציים, ספיחה של אבקת פחמן והחלפת יון. ביניהם, מיצוי אלקליין ושיטת משקעים חומצה יש פעולה פשוטה, עלות נמוכה ושיעור מיצוי גבוה. קליפת תפוז מסיסת באלקאלי מדולל ופירידין ומים חמים מעל 70 מעלות צלזיוס, מעט מסיסים במתנול, וכמעט בלתי מסיסים באצטון, בנזן וכלורופורם.
החילוץ של הספרידין משתמש בעיקר בשתי קבוצות הידרוקסיל פנוליות הכלולות בו כדי להגיב עם יוני נתרן בתמיסה בתנאים אלקליין כדי ליצור מלח נתרן ולהמיס אותו, ואז חומצי וקריר כדי לגרום לו לזרז את הפתרון. החילוץ של הספרידין מקליפת הדרים בדרך כלל מאמצת שיטת מיצוי חם ושיטת מיצוי השרייה, והתוצאה אינה אידיאלית. בשנים האחרונות, מיצוי קולי של מרכיבים פעילים מצמחים טבעיים (במיוחד תרופות צמחיות סיניות) בוצע בהרחבה, והתקדמות מסוימת נעשתה.
תשומת לב
השתמש hesperidin לחילוץ בתנאים אלקליין על ידי פירוק פתיחת טבעת, והפרדה בתנאים חומציים על ידי משקעים בלולאה סגורה. הגדלת כמות אלקלי במהלך החילוץ יכול להפחית את כמות האתנול, אבל alkalinity לא צריך להיות גדול מדי, אחרת, hesperidin יהיה נזק מחומצן בקלות.
